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深圳市嶺南茗點(diǎn)居餐飲實(shí)業(yè)有限公司
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龍獅茶樓標(biāo)志.jpg


  廣東人愛(ài)喝早茶人人皆知,佛山更是其中翹楚,早上見(jiàn)面,第一句話肯定是“飲咗茶未?。恳黄疬?,行咯。”


  早茶于佛山人來(lái)說(shuō)更像是一種生活方式,能讓一個(gè)人每天準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)與它一起相遇邂逅。一壺茶、幾碟茶點(diǎn)、一家人或數(shù)個(gè)茶友,就可以幸福地度過(guò)一個(gè)上午的時(shí)光。早茶之于佛山,

是一種文化,更是一種帶有人情味的文化,要想體驗(yàn)本土色彩,去喝早茶。當(dāng)然,我會(huì)說(shuō):到佛山飲茶,就來(lái)嶺南茗點(diǎn)居嘍!


『三層仿古建筑,一秒穿越到百年前,不僅僅是早茶,全天茶市、飯市等候,在美味中享受舒適慵懶的一天,哇塞!簡(jiǎn)直不要太愜意!』


吃早茶的茶樓那么多,為什么一定要來(lái)嶺南茗點(diǎn)居呢?這里有幾條你不得不pick的理由。



『電梯入口處一副“傳承嶺南飲食文化,弘揚(yáng)飛鴻龍獅精神”的對(duì)聯(lián)令人感覺(jué)神采飛揚(yáng),一看就是一個(gè)有故事的茶樓?!?/p>


一、我有茶有故事,來(lái)嘆一壺嗎?




『諾大的大堂等候區(qū),一尊身高2m的黃飛鴻陶瓷像巋然屹立,是我們熟悉的造型,也是我們熟悉的精神面貌,作為一個(gè)世界級(jí)文化名人大IP,他無(wú)疑就是佛山的象征?!?/p>

盛名之下,黃欽添師傅依然不忘初心,始終堅(jiān)持傳承及發(fā)揚(yáng)黃飛鴻的龍獅精神,且孜孜不倦地努力將龍獅精神傳播給全世界。憑借內(nèi)心對(duì)此的堅(jiān)定,他一路披荊斬棘,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)取得了

世界獅王和世界龍王的稱號(hào)。2008年,他成為奧運(yùn)會(huì)火炬手;2010年成為亞運(yùn)會(huì)火炬手,同時(shí)也是一帶一路的杰出貢獻(xiàn)人物。當(dāng)然,他的腳步并未就此停歇,直到今天依然致力于回饋社會(huì),

做些力所能及的事。



『除了黃飛鴻像,大堂等候區(qū)里黃欽添師傅一生的傳奇經(jīng)歷是一個(gè)十分亮眼的所在,滿墻的獎(jiǎng)杯獎(jiǎng)牌簡(jiǎn)直亮瞎了我的眼,不自覺(jué)一股敬佩之情油然而生。而墻上五條龍舟據(jù)說(shuō)是慈禧太后

賜給黃飛鴻的,當(dāng)然這里是仿版啦,不過(guò)能看到這么精美的龍舟模型也是相當(dāng)有眼福了?!?/p>


二、嘆的是茶,品的是文化

嘆早茶,對(duì)佛山人來(lái)說(shuō)是消遣時(shí)間,時(shí)間因而變得有滋有味,呈現(xiàn)出生活的趣味與豐富!喜歡早茶,不僅是因?yàn)樗奈兜?,飲杯茶,吃個(gè)飽;更是因?yàn)楦胰嗽谝黄?,跟老友聚聚?huì)......

就像一進(jìn)到茗點(diǎn)居的大廳,撲面而來(lái)的喜慶而濃厚的嶺南氛圍瞬間將人們包裹,分分鐘忘掉煩惱,只想跟家人朋友一起享受這溫馨熱鬧且滿足的時(shí)光。



『一個(gè)圓桌連著一個(gè)圓桌擺滿了大廳,人一坐下,馬上有古色古香的茶壺茶杯和水盅伺候上來(lái),碗筷都要用茶水燙一燙,姿勢(shì)隨意,熙熙攘攘中卻自有一套儀式感?!?/p>


當(dāng)你看到這副長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)的想忽略都忽略不掉的茗點(diǎn)居龍獅圖,對(duì)龍獅文化和嶺南風(fēng)情就有更直觀的感受了,龍舟比賽、舞獅表演、看大戲、吃宴席、飲茶......要不說(shuō)嶺南這塊地兒著實(shí)妙,

天然生長(zhǎng)出了一種熱熱鬧鬧的市井味,龍獅精神與嶺南飲食,果然更配!



『恍惚間儼然清明上河圖的既視感,雖價(jià)值天差地別,但主題倒異曲同工。處處可見(jiàn)精致小細(xì)節(jié),對(duì)我們這輩兒人來(lái)說(shuō),就是小時(shí)候記憶中的模樣。』


大廳舞臺(tái)還有一副長(zhǎng)長(zhǎng)的三世同堂飲茶畫(huà)卷同樣十分引人注目。茶樓服務(wù)員話語(yǔ)我說(shuō)這個(gè)小故事講的是廣東人飲茶文化是如何傳承的,其實(shí)也是創(chuàng)始人黃鵬飛的故事:黃鵬飛因父母工作關(guān)系,

從小跟外婆一起生活,當(dāng)時(shí)外婆已經(jīng)60歲了,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)比較落后,交通又唔方便,從村里要行7公里的山路才能到鎮(zhèn)上,外婆經(jīng)常在山上砍些干竹木.用肩膀托到鎮(zhèn)上去賣,每次都會(huì)帶上黃鵬飛到鎮(zhèn)上的茶樓喝茶、吃點(diǎn)心。


外婆非常疼愛(ài)黃鵬飛.經(jīng)常和他說(shuō)外婆不喜歡吃點(diǎn)心讓他多吃一點(diǎn),等他吃飽了外婆才吃剩下的,剛開(kāi)始黃鵬飛真是以為外婆不喜歡吃點(diǎn)心,后來(lái)知道外婆其實(shí)很喜歡吃,

只是為了讓他多吃點(diǎn)心才這樣說(shuō)的。從那時(shí)候開(kāi)始黃鵬飛對(duì)外婆和喝茶吃點(diǎn)心產(chǎn)生了深厚的感情,心里立志長(zhǎng)大后要開(kāi)一家自己茶樓,做很多好吃的點(diǎn)心給外婆吃。


百善孝為先,并不只是一句口號(hào),難得創(chuàng)始人身體力行去踐行自己的諾言,能言傳身教代代相傳,更顯難能可貴。



『第一幅是小時(shí)候爸媽爺爺奶奶帶著我們?nèi)ワ嫴?;第二幅是我們長(zhǎng)大后帶著自己兒女和爸媽爺爺奶奶一起去飲茶;第三幅則是我們老了兒孫陪伴著我們一起去飲茶。三個(gè)簡(jiǎn)單質(zhì)樸的畫(huà)面,

卻傳達(dá)出廣東人飲茶文化傳承的精髓,可見(jiàn)其創(chuàng)始人對(duì)孝道文化的看重,還能寓教于畫(huà),讓小朋友也體味其中深意,可以說(shuō)真的是很有心了?!?/p>


佛山人及至廣東人重家庭,無(wú)論你在外面是高級(jí)白領(lǐng)還是非主流小青年,到了吃早茶的時(shí)候,你還是這個(gè)家里乖乖的年輕一輩,要記得爺爺最愛(ài)吃的是糯米雞,奶奶最喜歡的是叉燒包,

而父母似乎昨天鬧過(guò)的不愉快,在今天的茶桌上也是和和氣氣的,再年輕點(diǎn)的小孩可能手里要有個(gè)ipad或手機(jī)才坐得住,但他們不知道,早茶習(xí)慣就是在他們坐不住的時(shí)候便已經(jīng)養(yǎng)成,

浸潤(rùn)其中一生都無(wú)法自拔。


廣府的飲茶文化是傳承孝道,是和諧家庭,是團(tuán)結(jié)親友的生活習(xí)俗,也是一種深入骨髓的情懷,影響著一代又一代的廣東人。



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